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80% secondo e terzo passaggio) e minimo 6 mesi in bottiglia
con distinte note di selvatico
ein natürlicher Sekt
es sei denn
Fragrante e delicatissimo negli aromi
pomino pinot nero doc 2024 castello pomino frescobaldi fix-22dic-RESIDUI 80% secondo e terzo passaggio)Rosso rubino, brillante e limpido. Al naso risulta complesso ed elegante, facendo emergere un frutto di bosco intenso, caratterizzato da ribes e lampone, che si sposa molto bene al sentore balsamico di menta. Il finale un inaspettato tripudio di cuoio e note tostate di cioccolato e caff. Il tannino, setoso e vibrante, regala al palato notevole rispondenza gusto olfattiva. Finale gustoso e persistente. La Tenuta di Pomino risale al 1500, anno di