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Frucht und Würze halten den Nachhall lange offen
Die Reben sind teils 60 Jahre alt
Die dampfveredelte Pizza: Bis zu 80 Stunden im Heißdampf
Als Aufbewahrung im Flur oder Bad — für Handtücher
Chêne Bleu hat in wenigen Jahren gezeigt
Col d'Orcia Rosso di Montalcino "Banditella" DOC 2022 BIO plXI Frucht und Würze halten denWenn ein Rosso di Montalcino einen Lagennamen trgt, ist das eine Ansage. Banditella steht auf dem Etikett, weil die Trauben ausschlielich von dort stammen und weil das Ergebnis den engeren Rahmen rechtfertigt. Sangiovese pur, aber mit deutlich mehr Ambition, als die Gattung normalerweise verlangt. Der Weinberg liegt auf steinigem Lehm, der in sandigen Lehm und Kalk bergeht. Steine und Kalk sind hier die Taktgeber: Sie zwingen die Rebe in die Tiefe und