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Hervorragend zu klassischer französischer Küche — Austern und Schalentiere
eleganten Akzent braucht
ein seltenes Wagnis bei Schaumweinen
das die DO Alella zu einer der eigenwilligsten Schaumweinregionen Spaniens macht
Je nach Licht wirkt der Ton mal fast anthrazit
Jeaunaux-Robin "Éclats" Édition Speciale Extra Brut, L21/22 BIO weinviertel Hervorragend zu klassischer französischer Kücheclats dition Spciale ist die Premium Cuve der clats Linie von Jeaunaux Robin biozertifiziert, Extra Brut, Mehrjahrgangs Cuve L21 22. Hier Pinot Noir und Pinot Meunier ohne Chardonnay Anteil die Pinot fokussierte Variante des Hauses. Vom Terroir Les Coteaux du Petit Morin mit kalkigen und lehmigen Bden und eingebundenem Feuerstein. Rund 45 Jahre alte Rebstcke. Im Glas mittleres Strohgelb mit lebendiger Perlage. Dank des hohen Meunier Anteils ein