El Carner VdF rouge wine auf dem Martin Gojer seit

auf dem Martin Gojer seit 2009 seine Weine als Abbild ihrer Herkunft

später Austrieb

Drahtig flirrend fliesst er über Gaumen mit einem feinen

Früchtetee sowie einem Hauch von Holzrauch und Süßholz

Ausbau und Reife erfolgen zu 7ß0% in gebrauchten Fässern sowie zu 30% in Betoneiern

El Carner VdF rouge wine auf dem Martin Gojer seitInformationen zum Wein Dies ist ein Cuve aus 60% Grenache Gris und 40% Macabeo. Nach einigen Tagen Kohlensuremaischegrung samt Rappen wurde der Wein abgepresst, in Keramikeiern weitervergoren und acht Monate lang dort ausgebaut, dann ungeschwefelt und unfiltriert gefllt. Farbe leuchtendes, recht transparentes Kirschrot mit dezenter Trbung Nase El Carner ist eine jener ungewhnlichen Cuves von Tom Lubbe, die graue und weie Beeren zu einem roten Wein