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Eine kurze Belüftung im Dekanter kann die feinen Nuancen zusätzlich hervorheben
hellem Fleisch und Geflügel
der in der Champagne viel Reife mitbrachte
weil die Region viele kraftvolle Weine hervorbringt
Anschließend reift der Wein rund 18–22 Monate in französischen Barriques (ein Mix aus neuem und Zweitbelegung)
Cantine Monfort Trento Riserva Le General Dallemagne Extra Brut 2019 Chateau D'Agel Eine kurze Belüftung im DekanterCantine Monfort Trento Riserva Le Gnral Dallemagne Extra Brut 2019 ist ein charaktervoller Trentodoc, der mediterrane Cremigkeit mit alpiner Frische verbindet. Aus Chardonnay und Pinot Nero vinifiziert, reifte er in den historischen Gewlben des Palazzo Monfort und spiegelt die Vision von Federico Simoni und Kellermeister Maurizio Iachemet wider. Ein finessenreicher Jahrgangsschaumwein aus Trentino Alto Adige, der Herkunft, Handwerk und Geschichte
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