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bevor die sizilianische Hitze die Säure abbaut

Laudun-Schutt

ein salziger Nachhall sorgt für Klarheit

kein Holz – das Ergebnis ist klarer Rotbeerenduft und seidiges Tannin

▸ Leise würzig

pellegrino 1880 rosso terre siciliane igp rotwein italien trocken bevor die sizilianische Hitze dieTonbden. Heie Winde. Fr Florentiner Steak. Warm anhaltend. Reben auf steinigem Ton zwischen Meereshhe und 300 m liefern kleine, dickschalige Trauben. Die Cuve vergrt lange und ruht anschlieend mindestens 12 Monate in Stahl und Barrique, sodass Schwarzkirsche, Backpflaume und schwarzer Pfeffer kompakt, aber ausgewogen wirken, wenn alle probieren. Trauben von tonreichen, steinigen Bden zwischen Meereshhe und 300 m sowie die jhrliche Parzellenauswahl der