Der Geschmack Japans Wolfgang Müller Für Veganer*innen und Vegetarier*innen auf

Für Veganer*innen und Vegetarier*innen auf der Suche nach einer neuen Eiweißquelle

der »Große Hans« – regionale Lieblingsgerichte aus allen Jahreszeiten

die gutes Essen auch unterwegs nicht dem Zufall überlassen wollen

Tom Parker Bowles

Für alle Gartenfreund*innen

Der Geschmack Japans Wolfgang Müller Für Veganer*innen und Vegetarier*innen aufLaure Ki wuchs in Tokyo auf, als Tochter einer japanischen Mutter und eines franzsischen Vaters, zwischen traditioneller japanischer Kche und franzsischer Hausmannskost. In Der Geschmack Japans, erschienen im Knesebeck Verlag mit Fotografien von Aline Princet, gibt die anerkannte Japan Expertin ihr Wissen weiter: ber 80 Rezepte, von Grundrezepten ber Reis und Nudelgerichte bis zu Tofu und Eigerichten sowie Desserts, verbinden Klassiker mit modernen