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1968 wurde hier am Coulommes-la-Montagne Chardonnay aus einer Sélection massale gepflanzt — alte Reben auf einem Kalk-Ton-Gemisch
Gut gekühlt servieren und nicht zu lange warten — dieser Wein lebt im Moment
um die Emaille-Oberfläche zu schonen
die die biodynamische Arbeit mit sich bringt
schlammiges Beige
Hubert Lignier Mazoyères-Chambertin Grand Cru AOC 2023 1,5L BIO mixx 1968 wurde hier am Coulommes-la-MontagneMazoyres Chambertin" ist einer der weniger bekannten, aber groartigen Grand Crus von Gevrey Chambertin oft im Schatten seines Nachbarn Charmes, doch von eigenstndiger, erdiger Tiefe. Die Domaine Hubert Lignier zhlt zu den feinen Adressen fr diese Lage. Der Pinot Noir wurzelt in tiefgrndigen, kalkreichen Bden, wird von Hand gelesen und traditionell vinifiziert. Ein Teil Ganztrauben und langer Fassausbau verleihen ihm Format und Langlebigkeit. Im Glas
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