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Ein charaktervoller Ortswein mit Herkunftstiefe und Substanz – puristisch
AUSBAU 40% großes Holzfass
die bereits 1937 bepflanzt wurden – ein Stück lebendige Weinbaugeschichte
Bereits die Nonnen der Heiligen Hildegard erkannten um 1150 das Potenzial dieses Steilhanges und pflanzten in dieser äußerst anspruchsvoll zu bewirtschaftenden Lage Rebstöcke
Sehr dicht und konzentriert kommen sie an die Nase
Riesling Brut trocken Ein charaktervoller Ortswein mit HerkunftstiefeDer Grundwein fr diesen Riesling Sekt stammt aus der VDP. ERSTEN LAGE Mnsterer Kapellenberg. 30% des Grundweines wurden in Stckfssern und 70% in Edelstahltanks vergoren und dort fr 6 Monate gelagert. Nach der klassischen Flaschengrung lag dieser Sekt fr weitere 18 Monate auf der Feinhefe. In der Nase Aprikose und Johannisbeere. Im Mund zeigt er sich als rassiger Rieslingsekt mit feiner Cremigkeit. Inhalt: 0,75 l Expertise Empfehlung REBSORTE Riesling
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