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Der Wein reift 12 Monate in Barrique auf seiner Feinhefe mit Vornahme der Bâtonnage
ausgewogener
einem höher gelegenen Osthang
die dank ihrer Konzentration und ihres hohen Säuregehaltes jetzt schon sichtbar ist
Lese und WeinbereitungDie Trauben werden per Hand geerntet und anschließend noch einmal einzeln verlesen und entrappt
Gigondas AOP rouge 2016, Magnum, Château Redortier Farbe_Rosé Der Wein reift 12 MonateMagnum Flasche Die Reben stehen auf Lehm und Kalksteinboden. Die Hhe der Weinberge betrgt 500 Meter. Dies sind mit die hchsten Weinlagen im Bereich von Gigondas. Die Erntemenge betrgt 30 hl ha, die Reben sind 37 Jahre alt. Traditionelle Vinifikation bei kontrollierter Temperatur. Regelmiges berpumpens des Tresterhuts, um mehr Farbe, Aromen und Tannine zu extrahieren. Die Grung betrgt 21 Tage. Purer Ablauf, ohne Pressen. Leichte Filtration.
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