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Mit der Reife zeigt er Noten von Zwetschge und Lakritze
strukturierter Abgang
Am Gaumen ist der Wein frisch und direkt
leicht zitroniger Abgang mit subtiler Holznote sorgt für Länge und Eleganz
um die volle Aromatik und Struktur der Rebsorte herauszuarbeiten
Amarone Classico Riserva DOCG BIO-DYN Shiraz Mit der Reife zeigt erAusbau Vor den Toren von Verona, auf den Hgeln von San Martino Buon Albergo, liegt das biologisch dynamische, Demeter zertifizierte Weingut Musella. Fr den Amarone werden die selektionierten Trauben Corvina und Corvinone (70%), Rondinella (20%) und Oseleta (10%) in einem belfteten Raum getrocknet, bis sie mindestens 35% ihres Gewichts verlieren und sich Zucker, Aromen und Tannine konzentrieren. Nach sanfter Pressung und langer Mazeration reift der
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