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ESSENEMPFEHLUNG: Gratin von Schwarzwurzeln
Diese Früchte zeigen sich in großer Vielfalt
Aromen von reifem Pfirsich und Melone
einen Kräuterauszug
Das wirkt wie aus einem Guss
MEN IN BRET XXIII Zen VdF 2024 Bret Brothers Portugal ESSENEMPFEHLUNG: Gratin von SchwarzwurzelnWarum wir ihn lieben? Die Gebrder Bret nutzen verschiedene biologische Lagen im Beaujolais, die im Allgemeinen aus Granitbden bestehen. Die Trauben werden von Hand geerntet und in Edelstahltanks mit einheimischen Hefen halb kohlensurehaltig eingemaischt. Der Wein reift dann 9 Monate lang in Eichenfssern und wird ohne andere Zustze als eine kleine Menge Schwefel in Flaschen abgefllt. Schmeckt nach? Heller, saftiger Beaujolais, voll von Pflaumen,
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