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Unser charakteristischer italienischer Parmaschinken wird aus dem muskulösen Teil des Schweinenackens hergestellt und 2-3 Monate lang gepökelt
Sie haben eine fleischige Konsistenz und ein zartes
Am Gaumen präsentiert sich der Wein spritzig mit zitrischen Noten
sind selbst gezüchtet
einem alten Weinberg mit Tempranillo an einem nach Nordosten ausgerichteten Hang
Merlot Rovere, Limited Edition Stiftung Synapsis, 2021 Rotwein NUSSÖL | HUILE DE NOIX Unser charakteristischer italienischer Parmaschinken wirdEine limitierte Sonderedition zum 20 jhrigen Jubilum der Demenz Forschung Schweiz. In memoriam Sergio Monti, Mitbegrnder der Stiftung Synapsis Schweiz. Der Merlot Rovere wird aus den besten Lagen des Sottoceneri hergestellt. Die strikte Traubenselektion im Weinberg und niedrige Ertrge sowie die optimale Reife, brachten einen Tessiner Merlot hervor, der sich in der Nase Merlot charakteristisch mit kruterbetonten Noten prsentiert, die von dunklen,
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