Simone Adams HEERWEG Spätburgunder Givry von denen auch der Domaine

von denen auch der Domaine Besson Givry Les Haut Colombier stammt

Großes von Gross

" - Wechsler

Den Wein bitte nicht zu kalt trinken (12 - 14° C)

Himbeeren und reife Aprikosen

Simone Adams HEERWEG Spätburgunder Givry von denen auch der DomaineSimone Adams HEERWEG Sptburgunder Der Simone Adams HEERWEG Sptburgunder war beim letzten Trinkgelage nix wie weg. So naheliegend der Wortwitz, so ehrlich der Wein: Die Lage Heerweg ist nach Westen ausgerichtet, ihr Untergrund geprgt von Kalkmergel mit einer Auflage aus Lss Lehm. Der selektiv handgelesene Sptburgunder wird nach Simones Anspruch mitsamt aller Rappen spontan vergoren. Es folgen 18 Monate im Holzfass, das Neuholz liegt bei bis zu 20%.