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weissem Pfeffer und Mokka
Alkoholische und malolaktische Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur
Der Wein präsentiert sich mit kraftvollem Körper
worin auch der biologische Säureabbau stattfindet
leicht säuerlichen Beeren (Johannisbeeren) sowie von Zitrusfrüchten (Blutorangen)
Secret del Priorat '21 - 75cl Vaud weissem Pfeffer und MokkaVinifikation Ausbau Gewachsen auf den berhmten Llicorellabden des Priorat, die ein Terroir bieten, das zu hochkonzentrierten Weinen mit Mineralitt und guter natrlicher Sure fhrt. Die Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht tragen zur optimalen Reifung der Trauben bei und verstrken deren Aroma und Intensitt. Der Wein wird 12 Monate in franzsischen Barriques ausgebaut (Zweitbelegung). DegustationsnotizBeeindruckende Fruchtintensitt (Blaubeeren,
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