I Saltari Valpolicella Ripasso Superiore 2020 Domaine Vaisse Pitchot danach reift der Wein 18

danach reift der Wein 18 bis 24 Monate in 100 % neuen Eichenfässern

sonnendurchfluteten Terrassen gedeihen

Der mittelkräftige Wein ist am Gaumen wunderschön elegant und raffiniert

zugleich aber von einer lebendigen Säure getragen

Bestenfalls bei 16–18°C in großen Bordeaux-Gläsern servieren

I Saltari Valpolicella Ripasso Superiore 2020 Domaine Vaisse Pitchot danach reift der Wein 18Der I Saltari Valpolicella Ripasso Superiore 2020 ist ein eindrucksvolles Beispiel dafr, wie viel Tiefe und Eleganz ein Ripasso aus dem Veneto bieten kann. Auf Basis traditioneller Rebsorten wie Corvina, Rondinella, Corvinone und Croatina verbindet er die Flle eines Amarone mit der Frische eines klassischen Valpolicella. Das Ripasso Verfahren (wieder auf den Schalen vorbeigefhrt) verleiht diesem Wein zustzliche Konzentration, Komplexitt und eine