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Erweiterte Mazeration 35 Tage
Der Terra do Zambujeiro überzeugt mit einem dunkelfruchtigen Bouquet
Nach der Pressung erfolgt der Ausbau des Jungweins in Barriques französischer Eiche während ca
Ein feuriger Spanier
13 Monaten
Cabernet Sauvignon CIVIS '22 - 75cl Gebinde:6er Karton Erweiterte Mazeration 35 TageVinifikation Ausbau Die Traube fr unseren Cabernet Sauvignon Reserva werden von Hand geerntet und in Stahlfsser gefllt, in welchem ein Fermentationsprozess durchgefhrt wird. Mazeration vor der Grung fr 3 Tage und dann Grung bei 25 27C mit sanftem Umpumpen. 50% der Mischung werden in Holzfssern fr 6 Monate ausgebaut. Degustationsnotiz Ein Cabernet Sauvignon aus dem Valle de Colchagua, der in der Nase und am Gaumen an Johannisbeeren, Kirschen, Zwetschge
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