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Die alten Chardonnay-Reben mit 30 bis 80 Jahren liefern von Natur aus geringe Erträge
alles ist auf Balance und Trinkfluss ausgerichtet
Der Stil des Gutes ist auf Eleganz
besitzt aber ein gutes Entwicklungspotenzial – bei guter Lagerung sind 6–8 Jahre Reife durchaus realistisch
um nur perfekt reife und gesunde Chardonnay-Trauben zu verwenden
Staatsweingüter Eltville (Kloster Eberbach) - Hochheimer Kirchenstück Riesling Spätlese Cabinet 1959 - 0,7 l Alessandria San Giovanni Die alten Chardonnay-Reben mit 30Der Hochheimer Kirchenstck Riesling Sptlese Cabinet 1959 aus den Staatsweingtern Eltville, heute eng mit dem traditionsreichen Kloster Eberbach verbunden, ist ein seltener Rheingau Klassiker mit echtem Sammlercharakter. Aus einer der renommiertesten Lagen des Rheingaus stammend, vereint er historische Herkunft, edle Reife und die typische Riesling Finesse auf besonders elegante Weise. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich der Wein mit goldener bis
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