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nach einer Woche in der Gärung gepresst
Solche Weine lieben wir
jugendlichem doch poliertem Gerbstoff und animierender Säure
18 Monate ausgebaut mit 20 % neuem Holz
Auberginen und Chorizo
Pecorino IGT Colline Pescaresi 2024 Weißburgunder nach einer Woche in derWarum wir ihn lieben? Nur acht Kilometer vom Meer, zwischen Nationalparks und den sanften Auslufern der Abruzzen, liegt die Farm von Francesco Cirelli. Francesco lebt die biodynamische Bewirtschaftung als ganzheitliches Konzept. Er bewirtschaftet neben den 4 Hektar Weinbergen noch 4 Hektar Feigenbume, einen Hektar Olivenbume sowie 13 Hektar Getreide. On top hlt er sich eine kleine Ziegen und Gnseherde, und ein Bed & Breakfast lsst Besucher an diesem
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