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83 Hektar in Mareuil-sur-Ay
das weiße und rote Trauben gemeinsam verarbeitet werden
Garnacha und Pasera
spontan vergoren und ohne Schönung ausgebaut
Die ausgeprägte Mineralität ist sehr langanhaltend
Vinos En Voz Baja - 2023 El Outsider Flaschengröße:0.75l 83 Hektar in Mareuil-sur-Ay2023 El Outsider Die Idee fr den Outsider ist die der Kreation eines jugendlichen und frischen Rotweins. Die Cuve besteht aus Tempranillo, Garnacha und Pasera. Ausgebaut wird der Wein in 45 Liter Demijohns. In diesen Behltern wurden frher die Weine an die Genossenschaften abgegeben. So ist der Wein eine Hommage an die Tradition der Region. Die Weinberge wurden 1982 mit wurzelechten Stcken angelegt. Bei der Weinbereitung wird minimal Eingegriffen und