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Nase: Reife Brombeeren
Die Vinifikation erfolgt traditionell: Nach temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank reift der Wein behutsam in französischen Barriques
Junge Flaschen gern 20–30 Minuten in der Karaffe oder großzügig im Burgunderglas belüften
die dem Wein mehr Kontur geben
Pilzrisotto oder einer veganen Lasagne
Weingut Markus Molitor, Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese, 2006 Bodegas Demencia de Autor Nase: Reife BrombeerenDie Wehlener Sonnenuhr Riesling Beerenauslese 2006 von Weingut Markus Molitor ist ein rarer Mosel Dessertwein von groer Eleganz und Tiefe. Aus einer der berhmtesten Steillagen der Region stammend, verbindet er auergewhnliche Konzentration mit prziser, lebendiger Riesling Frische ein Stil, der das Terroir der Mosel besonders eindrucksvoll widerspiegelt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich eine goldene Farbe, die bereits auf Reife und Komplexitt