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So repräsentieren sie perfekt das Terroir mit seinen Kalksteinböden und hohem Lehmanteil
Handgelesen und nachfolgend im Edelstahl vergoren kommt der Wein nach einer Reifephase von rund einem halben Jahr auf der Feinhefe direkt in die Flasche
Die Reben sind 30 bis 40 Jahre alt und wachsen im Cima-Corgo auf der rechten Seite des Douro
Die Trauben für diesen Riesling stammen aus dem Bernkasteler Kardinalsberg
der klassische Terroir-Riesling und was diese Region so besonders macht
Casa de Mouraz - Elfa Dao DOC 2017 TK-Artikel So repräsentieren sie perfekt dasEine ganz besondere Raritt ist der Elfa von Sara und Antonio. Der Wein reprsentiert den breiten Rebsortenspiegel im Dao, schlielich wachsen in diesem einen Weinberg mehr als 30 verschiedene Rebsorten als Field Blend, darunter Baga, Jaen (in Spanien als Mencia bekannt), Alfrocheiro, Bastardo und viele andere mehr, von denen selbst die meisten Weinkenner noch nie gehrt haben. Ungewhnlich ist, dass in diesem Weinberg fast kein Touriga Nacional wchst. Die
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