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Gemeinsam kocht ihr schwäbische Klassiker wie Maultaschen
Raus aus dem Büro
Zusammen mit unserem Profi-Koch lernt ihr Schritt für Schritt die schwäbische Küche kennen
wie du richtig knusprig frittierst
Mit vielen Tipps zu Teig und Technik bringst du danach echtes Italien-Feeling in deine eigene Küche
Sous Vide Kochkurse Gemeinsam kocht ihr schwäbische KlassikerIn diesem Kurs zeigen dir unsere Profis Schritt fr Schritt, wie Sous vide wirklich funktioniert von Vorbereitung, Wrzung und Marinieren bis zum perfekten Finish und einem ansprechenden Anrichten. Sous vide ist die Knigsklasse des Niedertemperaturgarens: Fleisch, Fisch und Gemse werden unter Vakuum im Wasserbad punktgenau gegart unglaublich zart, saftig und voller Aroma.
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