Huet Le Mont Moelleux 1ère Trie 2020 BIO occhipinti Carpaccio von der Cedra-Zitrone mit

Carpaccio von der Cedra-Zitrone mit Jakobsmuschel-Tatar oder einer leichten Vorspeisenplatte mit Sardellen und Salzmandeln

Der Korpus wurde in „Midnight Black Eggshell“ von Paint of Walinoon gestrichen – ein tiefes

Blau wäre 'kalt'

geben dem Wein eine steinig-karge Grundierung

matte Oberfläche mit viel Ausdruck

Huet Le Mont Moelleux 1ère Trie 2020 BIO occhipinti Carpaccio von der Cedra-Zitrone mitLe Mont 1re Trie 2020 ist die mineralisch vertikale Variante von Domaine Huets edelser Spitzen Selektion. Le Mont liegt oberhalb der Tuffsteinhhlen stlich des Weinguts auf der Premire Cte die Reben wurzeln in reinem Tuffstein. Diese Bodenkombination liefert die straffsten, langlebigsten Sweine des Hauses. Biodynamisch zertifiziert. Im Glas leuchtet ein tiefes Goldgelb mit Bernsteinreflexen. Die Nase ffnet sich khl und konzentriert mit kandierter