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während die anderen 20% im großen gebrauchten 2200 l-Fass langsam über rund 20 Tage gären dürfen
tief verwurzelt und sorgfältig gepflegt
wo der Wein dann die Zweitvergärung durchläuft und sich für 12-18 Monate auf dem Hefelager langsam entfalten darf
Die Böden aus fast reinem Muschelkalk sorgen für das strukturelle Gerüst des Weines
Die Spätburgunder von Thomas Harteneck bestechen durch die Bank mit einer außergewöhnlichen Harmonie
Sabate i Coca - Corpinnat Mosset Brut Nature 2020 Gutschein während die anderen 20% imDer Mosset Brut Nature 2020 von Sabat i Coca entstammt den steinigen Terrassen des Bitlles Tals im Alt Peneds, einer Region, in der sich die kalkhaltigen Bden und das mediterrane Mikroklima ideal ergnzen. Die Weinberge liegen in teils extremer Hanglage auf Mergel , Schiefer und Kalkformationen, was den Trauben eine ausgeprgte mineralische Prgung verleiht. Die Cuve basiert auf den traditionellen Sorten Xarello, Macabeu und Parellada, die einzeln und
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