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Traubenabfälle aus der Produktion werden kompostiert und Wasser zum Reinigen von Geschirr usw
gegrilltem Gemüse und Meeresfrüchten
Nach schonender Pressung folgt die kühle Gärung
das ihn zu einer brillanten Alternative zu Champagner macht
Der erste Weinberg wurde 1775 von Joseph Bouchard gekauft
Sine Qua Non Grenache Eleven Confessions Vineyard 2018 Sella & Mosca Traubenabfälle aus der Produktion werdenSine Qua Non Grenache Eleven Confessions Vineyard 2018 ist eine rare Einzellagen Cuve aus Kalifornien, die die kompromisslose Handschrift von Manfred und Elaine Krankl zeigt. Die Komposition aus 83,7% Grenache, 9,1% Syrah, 6% Petite Sirah und 1,2% Viognier reifte beeindruckende 38 Monate in franzsischer Eiche (52% neu) und wurde teilweise mit 45% ganzen Trauben vergoren ein Markenzeichen fr Tiefe und Energie. Mit nur 919 Kisten und 276 Magnums
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