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Für den Dauerbetrieb geeignet
Lyoner & großkalibrige Brühwürste
Obermaterial: Polyurethan
5 – 23 °C)
Technische Merkmale & Verarbeitung
Faserdarm gold KAL. 45/20 Druck Kalbfleischleberwurst á 25 Stück Braten- und Schinkennetze Für den Dauerbetrieb geeignetFaserdarm fr Brh und Kochwurst Der Faserdarm ist ein hochwertiger Kunstdarm auf Zellulosebasis, verstrkt mit Fasergewebe. Er wurde speziell fr die Herstellung von Brh und Kochwurstsorten entwickelt und berzeugt durch hohe Reifestigkeit, exakte Kalibertreue und optimale Formstabilitt. Dank seiner gleichmigen Rauch und Dampfdurchlssigkeit sorgt der Faserdarm fr eine attraktive Farbgebung und ein sauberes Schnittbild genau das, was ein Metzger sehen
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