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Böden: Kalkschotterböden
Weinstil: rot-trocken-komplex
Herkunftsland: Frankreich Region: Burgund Appellation: Richebourg Farbe: Rot Klassifikation: Grand cru
Genussempfehlung: Der erfrischende Sommerwein passt wunderbar zur Brettljause aber auch zu Pizza und Pasta oder beispielsweise zu Perlhuhnbrust gefüllt mit Bärlauch
Extraktion durch pneumatische Pigeage
Bollinger: La Grande Année Rosé 2007 0,75L. Jamaica Böden: KalkschotterbödenLa Grande Anne 2007 ist ein Brut Ros Champagner, der die ganze Eleganz seines Terroirs widerspiegelt. Er hat eine korallenrote Farbe, eine sehr feinkoernige Perlage, die Aromen reichen von Johannisbeeren, Feigen, Minze, Tabak bis hin zu blumigen Noten. Am Gaumen ist er vollmundig und komplex mit einem intensiven und aromatischen Abgang von Pflaumen und Sauerkirschen. Ein groer Champagner .
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