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kristallin und präzise - ein Beispiel für Reife ohne Altersfirne
fleischiger und warmer Frucht
Die Gärung und Mazeration erfolgen auf den Schalen und dauern in der Regel 20–25 Tage
wirkt dabei kühl
bevor sie rund eine Woche auf der Maische liegen
Pinot Noir Clos de la Faille AC imported-from-csv kristallin und präzise - einInformation zum Wein Der Weinberg liegt in Wintzenheim und ist die Fortsetzung des Grand Cru Hengst. Im oberen Teil des Clos befinden sich Kieselsteine aus rosafarbenem Vogesen Buntsandstein und aus Kalksandstein. In der Mitte sieht man Kalkkiesel aus dem Muschelkalk, grau mit sehr feiner Krnung aus dem gelben Jura. Unten findet man eine Mischung aus vogtlndischen Sandsteinkieseln und weiem und rosafarbenem Quarz. Das Alter der Pinot Rebstcke liegt