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Charles Philipponnat empfiehlt
etwas Blumenduft und auch krautige Noten im offenen und intensiven Bouquet
leicht bitteren Geschmack verleihen
Mit saftiger Geschmackskonzentration
lange Maischegärung
Langhe Nebbiolo DOC '20 - 75cl Inhalt:75cl Charles Philipponnat empfiehltVinifikation Ausbau Grung im Stahltank. Ausbau in gebrauchten Barriques. Degustationsnotiz Dieser Nebbiolo mit einem kleinen Anteil Barbera zeigt einen breiten, wrzig fruchtigen Aromafcher mit Noten von Kirschen, weissem Pfeffer, von Veilchen, Estragon und Sternanis. Er besitzt eine krftige, ausgewogene Struktur, mit saftiger Sure und viel geschliffenem Gerbstoff. Seine Geschmackspalette ist ebenso vielschichtig wie sein Duft und hlt lange am Gaumen
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