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herausgegeben von K
wie Wildtierfette von Dachs
Von Sauerteig über Brandteig bis hin zu Mürbeteig werden die wichtigsten Grundlagen verständlich erklärt und direkt in praxisnahen Rezepten umgesetzt
Ergänzt werden die Gedanken durch atmosphärische Fotografien
Die Vielfalt an Wild reicht dabei von Antilopen und Gazellen über afrikanisches Schwarzwild bis hin zu Großraubwild und Dickhäutern
Wildtiermanagement Dekoratives herausgegeben von KWildtiermanagement von Sven Herzog vermittelt die wissenschaftlichen und praktischen Grundlagen des modernen Wildtiermanagements und verbindet theoretische Anstze mit praxisnahen Beispielen aus der Anwendung. Im Mittelpunkt steht der ganzheitliche Umgang mit Wildtierpopulationen unter Bercksichtigung kologischer, gesellschaftlicher und landschaftlicher Rahmenbedingungen. Das Buch behandelt zentrale Themen wie Bestandserfassung,
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