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Die Vinifikation setzt auf schonende Extraktion in temperaturkontrollierten Gärbehältern
Der 2023 Cave Yves Cuilleron Saint-Péray Les Potiers ist ein herausragender Weißwein aus dem südlichen Teil der nördlichen Rhône
Gemüse-Risotto oder gereiftem Comté
Gerade in Bordeaux ist diese Balance zwischen Reife und Spannung entscheidend
Die Weine liegen für Volnay vorzugsweise am etwas kräftigeren Ende des Spektrums
2020 Château Trotanoy Pomerol Franck Bonville Die Vinifikation setzt auf schonendeDer 2020 Chteau Trotanoy aus Pomerol ist ein beeindruckender Ausdruck seines legendren Terroirs kraftvoll, tiefgrndig und von fesselnder Eleganz. Ein Wein fr Kenner, die Charakter, Komplexitt und Langlebigkeit suchen. Er zhlt zu den gesuchtesten Pomerol Gewchsen und zeigt 2020 sein gesamtes Reifepotenzial. Geschmacksprofil Erscheinungsbild: Dichtes, dunkles Purpur mit violetten Reflexen und nahezu undurchsichtiger Kern bereits im Glas eine Ansage an