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Bei Pascal Bouley werden Know-how und die Freude am Wein seit fünf Generationen vom Vater an den Sohn weitergegeben
Am Gaumen wirkt der Wein cremig und zugleich klar gebaut
weil der Wein Herkunft und Textur gleichermaßen zeigen soll
Gerade in einem kühleren Jahrgang wie 2015 spielt die Herkunft ihre Stärke aus
Benjamin Romeo
2020 Tua Rita Giusto Di Notri Magnum Eau De Souche Bei Pascal Bouley werden Know-how1984 kauften Rita Tua und ihr Mann Virgilio ein Anwesen in Suvereto, zu dem zwei Hektar Weinberg gehrten. Zunchst hatten sie nicht die Idee, aus dem Nichts ein Spitzengut aufzubauen, aber ihre akribische Pflege dieses kleinen Weinbergs fhrte schnell zu Kultstatus in der Toskana. Weil ihre Arbeit so erfolgreich war, kauften sie kontinuierlich weitere Weinberge hinzu und im Jahr 2014 war das Anwesen auf 30 Hektar erweitert worden. Als Vergilio 2010
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