collio chardonnay doc 2023 borgo del tiglio W4243_langhe_com gefolgt von einer 12-monatigen Verfeinerung

gefolgt von einer 12-monatigen Verfeinerung in Kontakt mit der edlen Hefe

der 24 Monate lang in großen Fässern aus österreichischer Eiche gereift ist

aber auch zu Hauptgerichten mit Fleisch und zu mittelreifem Käse

saftig am Gaumen und süß in seiner tanninhaltigen Textur: so könnte man den Dogliani DOCG "Briccolero" mit der Bezeichnung Chionetti zusammenfassen

Aromatisch frisch

collio chardonnay doc 2023 borgo del tiglio W4243_langhe_com gefolgt von einer 12-monatigen VerfeinerungLeuchtendes Strohgelb fr das Auge. Fruchtige Noten von gelben pfeln erffnen das Bouquet, das sich dann zu Nuancen von Vanille und Rst , Mineral und Zitrusnoten entwickelt. Am Gaumen wrzig und frisch, mit langem Nachhall und einem Abgang, der zur Mineralitt zurckkehrt. Die Weinbereitung beginnt mit einer sanften Pressung der Trauben, danach werden die Chardonnay Trauben in kleinen Eichenfssern vergoren. Anschlieend reift dieser Chardonnay del Collio