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Bagels und Toasts aus aller Welt
2: jedes Rezept mit Step-Fotos erklärt
aufgewachsen am Bodensee und heute in Celle zuhause
120 Kräuter-Porträts mit Infos zu Kultur
die den wichtigsten Küchentrend der Gegenwart von Grund auf lernen wollen
alla buona - Cucina povera – zeitgemäße Esskultur Jody Vassallo Bagels und Toasts aus allerClaudio Del Principe, Autor von zehn mehrfach ausgezeichneten Kochbchern und gefragter Workshop Leiter fr Pasta und Lievito Madre, erklrt die italienische Cucina Povera zur zukunftsweisenden Kochkultur: einfache, saisonale Zutaten wie Gemse, Hlsenfrchte und altbackenes Brot werden mit schlichten Kombinationen zum Festessen. Er bewahrt die Tradition und wandelt sie gleichzeitig zeitgem ab. Fr alle, die Genuss in der Reduktion aufs Wesentliche statt in
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