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Die Gärung und die Reifung in Kontakt mit dem edlen Trub erfolgen in Stahl
der durch seine Finesse und Integrität einzigartig ist
ergänzt durch Nuancen von Unterholz und balsamischen Anklängen
che dà ai detenuti nuove competenze professionali e cosa più importante regala loro la speranza di un più facile reinserimento nella società
wie es sich für einen großen Barolo gehört
salice salentino bianco doc mani del sud 2024 apollonio W6-7-rossi-alpi Die Gärung und die ReifungNel bicchiere ha un colore giallo paglierino, con qualche leggero riflesso verdolino. Il naso dominato da profumi fruttati lievi e da sentori erbacei. In bocca morbido, scorrevole, secco, caratterizzato da una buona vena acida. Chiude con un retrogusto sapido. Un clima tipicamente mediterraneo fa da sfondo a un terroir pietroso, caratterizzato da una struttura calcarea, dove vengono coltivate le uve di chardonnay e sauvignon che danno vita a questo