Ceritas 'Carex' Chardonnay 2021 Château Roc de Cambes Auch zu italienischen Klassikern wie

Auch zu italienischen Klassikern wie Ragù-Bolognese oder Ossobuco begeistert er

Dauteville & Cie knüpft mit der Linie Salasar an diese Tradition an und fokussiert sich auf charaktervolle Blanquette- und Crémant-Stile aus höher gelegenen Lagen

95/100 (Jahrgang 2020)

Die Sauerkirschen verleihen ihm einen leicht herben

die das moderne Potenzial der Region zeigen – fernab von Klischees

Ceritas 'Carex' Chardonnay 2021 Château Roc de Cambes Auch zu italienischen Klassikern wieDer Ceritas Carex Chardonnay 2021 ist ein feingliedriger, khl wirkender Chardonnay aus Kalifornien, der Eleganz und Finesse ber Lautstrke stellt. Er zeigt die Rebsorte in ihrer puristischen, terroirgeprgten Form und verbindet aromatische Przision mit groer Trinkfreude. Mit seiner klaren Struktur und der zurckhaltenden Holznote spricht er vor allem Genieer an, die Chardonnay lieber przise und mineralisch als ppig und laut mgen. Geschmacksprofil Im Glas