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Dabei überlässt er den Wein dann völlig sich selbst
die zur renommierten Quinta do Crasto gehört
die aus Höhen von 450m stammen
Garnacha Peluda (eigenständiger Klon von Garnacha Tinto) sowie ein wenig Garnacha Blanco
Die Vergärung erfolgt spontan bevor der Wein zur Reifung in kleinen alten Barriquefässern schlummern darf
Celler l'Encastel - Mas den Cacador Garnacha 2021 TK-Artikel Dabei überlässt er den WeinMas den Cacador ist das Kleinod von Raimon Castellvi und seiner Tochter Isabel. Den Wein gibt es In drei Variationen, von denen jeweils nur ein Fass mit 300 Flaschen abgefllt wurde. Hier handelt es sich um den reinsortigen Garnacha oder Garnatxa, wie die Rebsorte in Katalonien heit. Wenn der Roquers der Porerra brillant ist, so ist dies hier nichts weniger als herausragend! 100% des Weins stammen aus alten Rebbestnden der Top Einzellage Mas den
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