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Mit viel Leidenschaft und Erfahrung führt das Familienweingut die Handwerkskunst der Region fort
Der Vinifikationsprozess setzt auf eine temperaturkontrollierte Gärung
Für die Vinifikation ist bei einem Wein aus der Domaine Michel Bouzereau typischerweise ein behutsamer Ausbau im Burgunderstil entscheidend
um eine zusätzliche Aromendimension zu verleihen
bevor er in der Magnumflasche weiterreift
Moët & Chandon Dom Perignon 2015 Bertrand-Delespierre Champagne Mit viel Leidenschaft und ErfahrungDom Prignon 2015 ist die prestigetrchtige Jahrgangs Cuve von Mot & Chandon ein Champagner mit Ausstrahlung, Tiefe und prziser Spannung. Degorgiert im Januar 2023, verbindet er reife Jahrgangsschmelze mit einer bemerkenswert linearen, kalkgeprgten Strenge. Sein USP: eine selten klare, fast therische Stilistik, die Gourmets ebenso anspricht wie Sammler. Besondere Merkmale: 51% Pinot Noir, 49% Chardonnay, niedrige Dosage von 4,5 g l; vielschichtig,