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duftendes Linsen-Fatteh – und dazwischen Hunderte von Aromen
dazu Mezcal und Tequila
die in München Foto- und Kochstudio verbindet
Krabben und Langustinen
Einfach über Avocado
Eleven Madison Park: Das Kochbuch Yu Zhang duftendes Linsen-Fatteh – und dazwischenDaniel Humm, Spitzenkoch mit Schweizer Wurzeln, und General Manager Will Guidara ffnen bei Matthaes die Tren zu ihrem New Yorker Drei Sterne Restaurant Eleven Madison Park, das zur Nummer 1 der World's 50 Best Restaurants gekrt wurde: auf 384 Seiten 160 Rezepte durch die saisonal wechselnden Speisekarten, fotografiert von Francesco Tonelli, dazu Guidaras Erzhlungen zur gelebten Gastfreundschaft des Hauses. Fr alle, die verstehen wollen, wie die