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passt er hervorragend zu Austern
Der Wein reift 12 Monate in 600 l Holzfässern
ergänzt durch würzige Noten von Schokolade und Tabak
klar strukturiert und mit echter Persönlichkeit
Ein behutsamer Ausbau in französischen Eichenfässern (davon nur ein kleiner Teil neu) über rund 18 Monate sorgt für Komplexität und Eleganz
Deutz Cuvee William Rosé 1999 Wayfarer passt er hervorragend zu AusternDer Deutz Cuve William Ros 1999 ist eine der groen, raren Ros Jahrgangschampagner der Champagne eine Hommage an Hausgrnder William Deutz und ein Meisterstck an Finesse, Tiefe und Reife. Aus berwiegend Pinot Noir mit einem Anteil Chardonnay und Trauben aus erlesenen Grand und Premier Cru Lagen gekeltert, verbindet er kraftvolle Struktur mit beeindruckender Eleganz. Der herausragende Jahrgang 1999 verleiht dieser Cuve eine bemerkenswerte Balance und ein
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