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die nachhaltig kochen wollen
Wenn die Temperaturen steigen
warum Pralinen manchmal »Füßchen« bekommen
Von Steckrüben-Schnitzel über Milchreis bis zu Dampfnudeln in würzigem Sud
lebendige Tradition statt als einzelnes Nationalgericht kennenlernen wollen
Haselnuss - kleine gourmandise Nr. 47 Elif Oskan die nachhaltig kochen wollenWarum gilt die Hasel als Wegweiser zu unterirdischen Schtzen? Wieso versteckte sich Maria in der christlichen Legende unter einem Haselstrauch? Und wie revolutionierte Napoleons Kontinentalsperre die Confiserie? Dieses Bchlein beantwortet diese Fragen zur Haselnuss, ergnzt um zahlreiche berraschende Rezepte. Fr alle, die die Haselnuss jenseits vom Nutella Glas kennenlernen wollen.
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