Teatrip Japan - Auf den Spuren des grünen Goldes Jan C. Brettschneider widmet ihr zweites Buch ihrer

widmet ihr zweites Buch ihrer Mutter – ihrer »Ammu«

knuspriger Kartoffelsalat mit Kräuteröl und Feta

dazu Weißwürste mit süßem Senf und die Frage nach Weizenbier oder Hellem

Surfer Jane und Myles Lamberth leben ihren Traum als Betreiber eines Küstencafés am Atlantik – bei Tra Publishing servieren sie 60 neue Rezepte aus dem Shells Café: Wild Garlic Flower Salad

deftige Sauerkrautrollen oder Spaghetti mit zitroniger Zucchinicreme

Teatrip Japan - Auf den Spuren des grünen Goldes Jan C. Brettschneider widmet ihr zweites Buch ihrerIn Japan ist Tee viel mehr als ein Getrnk seit Jahrhunderten wird die Teezeremonie in Zen Tempeln praktiziert, ein meditativer Moment, der einst Mnchen wie Samurai inneren Frieden vermittelte. Die Autoren reisen zu den Wurzeln dieser Tradition und treffen Teebauern, Hndler und Keramikknstlerinnen in den Anbaugebieten von Kagoshima, Uji und Shizuoka. Mit Einblick in die komplizierte Technik des Teerollens (Temomi) und Fakten zu Sorten und Zubereitung.