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67592 Flörsheim-Dalsheim
die fast jedes Jahr vergeben werden
Nach einer Phase jugendlicher Sturheit entfalten sich helle Blüten und gelbfleischige Früchte auf wilden Kräuterwiesen
Verjus (Saft unreifer Trauben)
Der Tannenberg 2020 konnte dank des warmen Frühjahrs und ausgeglichenen Sommers bereits am 25
Weissburgunder 2020 Holzfass 67592 Flörsheim-DalsheimWarum wir ihn lieben? Sanft auf der Korbkelter gepresst, wobei sowohl ganze Trauben als auch teilweise entrappte Beeren verwendet wurden. Die spontane Grung erfolgte in gebrauchten Barriques, wobei der Wein bis zur Fllung auf der Vollhefe verblieb. Es wurde keine Batonnage durchgefhrt, und der komplette biologische Sureabbau fand statt. Ungeschnt und unfiltriert, mit geringer Zugabe von Schwefel 15mg l SO2gefllt. Schmeckt nach Der Jahrgang 2020 des
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