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In der Vinifikation steht bei Mouton Rothschild meist die sorgfältige Auswahl der Partien im Vordergrund
die den konzentrierten Fruchtkern sauber einrahmen
die durch den kalkhaltigen Boden betont werden
45 Gramm Säure und 34 Gramm Zucker
Die Syrah-Reben stehen im Zentrum
2018 Aristocratico Amarone della Valpolicella DOCG Château Léoville Poyferré In der Vinifikation steht beiDieser Aristocratico Amarone hat eine schne tief rubinrote Farbe und ist sehr aromatisch. Reichhaltige Aromen von reifen Frchten, Gewrzen, Tabak und Kirschmarmelade. Der Wein hat weiche Tannine und ist rund, mit einer Vielzahl von reifen Fruchtaromen. Auch die kstlichen Aromen von Kirschmarmelade, Pflaumen und Rosinen sind reichlich vorhanden. Nach der Ernte werden die Trauben getrocknet, was fr einen reichen und vollen Geschmack sorgt. Dann werden
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