champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W4-5-rossi-3card dove si avvertono richiami floreali

dove si avvertono richiami floreali alla ginestra e tocchi più fruttati

è ottimo con la tartare di fassona al tartufo

probieren Sie es mit Lachsfilet

unter ausschließlicher Verwendung einheimischer Hefen und mit einer Mazeration auf den Schalen von 10-12 Tagen

Ciro Picariello ha dimostrato le potenzialità di un territorio fino a pochi anni fa ampiamente sottovalutato come quello di Summonte

champagne brut nature blanc de noirs bd n 2022 bourgeois diaz W4-5-rossi-3card dove si avvertono richiami florealiGiallo paglierino carico, con abbondati riflessi dorati e con perlage fine e persistente. Potente l'olfattiva, con ricordi di lampone e mela cotogna, seguiti da sentori di brioche, lieviti e crosta di pane. L'assaggio corposo, complesso ed equilibrato, di ottima lunghezza. Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche, d origine allo Champagne "BD'N", etichettato Bourgeois Diaz. Riposa in bottiglia sui propri lieviti per almeno 30 mesi,