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Pauls zwischen 300 und 500 m Meereshöhe auf dem kalkhaltige Gestein des Mendelgebirgszugs mit Sand- und Lehmeinlagerungen
Elegant im Trunk mit überraschend seidigen Tanninen und einer feinen Würze
Die Böden sind kalk- und lehmreich und sind durch die sehr warme Weinbaulage seit Jahrhunderten für dichte und charaktervolle Rotweine bekannt
langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im Edelstahlbehälter
einschließlich rohem Fisch oder weißem Fleisch oder mit gereifter Salami und Käse
Bombardino - Südtiroler Eierlikörspezialität 1 l Cabernet Sauvignon Pauls zwischen 300 und 500Sdtiroler Likrklassiker fr die kalte Jahreszeit aus frischer Bergmilch, karibischem Rum und frischem Eigelb. Serviervorschlag: hei mit Sahnehaube und Kakaopulver
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