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Kiefernhonig wird von der Familie Souka im Norden von Euböa hergestellt
ausgewogen süß und saure Balsamico-Creme
lebendig und mit echtem Charakter – ein Rosé
Johannisbrothonig wird von der Familie Souka in Geraki
das sich wie ein verstecktes Geschmacks-Schatzkästchen entfaltet
Savatiano "Mangata", demeter Suesses Kiefernhonig wird von der FamilieNaturwein von alten Reben, eine Raritt. Ein handgefertigter biodynamischer Weiwein aus alten Savatiano Reben (ber 50 Jahre alt). Wild vergoren in Edelstahltanks, reift er mindestens sieben Monate auf der Feinhefe. Er hat eine blasse Zitronenfarbe und elegante Aromen von Bergamotte, Zitrone, Grapefruit, Birne, Quitte und Kamille. Am Gaumen zeigt er einen mittleren Krper, eine dezente Sure und eine lige Textur. Limette, Zitrone, Bergamotte, unreife