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In der Brennerei sorgen lange Fermentationen und die Kupferbrennblasen mit Purifier (Reflux) für eine Kombination aus Tiefgang und zitrischer Frische im New Make
und 2020 fügt sich in diese Linie mit reifer Frucht und klarer Struktur ein
auch zu würzigen Schmorgerichten und kräftigen Grillgemüsen
Feine Würze – weißer Pfeffer
dazu feine Anklänge von gerösteten Haselnüssen
L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon 2019 Liberty School In der Brennerei sorgen langeDer L'Aventure Estate Cabernet Sauvignon 2019 ist einer der kraftvollsten und zugleich przisesten Cabernet Sauvignon aus Paso Robles und das in einer Region, die lngst zur Spitze Kaliforniens gehrt. Winemaker Stephan Asseo vermhlt hier 95 % Cabernet Sauvignon mit 5 % Petit Verdot von der eigenen LAventure Vineyard, wo extrem niedrige Ertrge fr maximale Konzentration sorgen. Entstanden ist ein Wein, der vom ersten Schluck an dieses unverkennbare Wow
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