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Balance und Säure
Der Name der Cuvée 1522 ist eine Hommage an das Jahr
die sich gut mit Noten von Erdbeeren und roten Früchten integriert
Am Gaumen wirkt er intensiv
Der Abgang ist ausgewogen und von langer
Merlot Alto Adige DOC '23 - 75cl Jahrgang:2023 Balance und SäureVinifikation Ausbau Traditionelle Maischegrung whrend 10 Tagen bei kontrollierter Temperatur im Stahltank. Anschliessender biologischer Sureabbau und Lagerung im mittelgrossen Holzfass von 22 Hektolitern und teils im grossen Holzfass zu 80 Hektolitern aus franzsischer Allier Eiche oder aus slowenischer Eiche. Degustationsnotiz In der Nase intensiv und reintnig mit fruchtigen Noten von Waldbeeren, wrzigen Aromen sowie etwas Schokolade. Am Gaumen
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